La Sociedad Peruana de Buiatría, junto a la empresa GLORIA S.A., se complace en presentar a la Dra. Pamela Ruegg, del Instituto Babcock, de la Universidad de Wisconsin (EE.UU), quien visitará nuevamente nuestra ciudad de Lima para desarrollar la conferencia: “MASTITIS Y CALIDAD DE LECHE”.
Este evento se realizará el día Viernes 09 de Julio a las 6:30 pm, en el Colegio Médico Veterinario del Perú, ubicado en Calle Pedro Irigoyen 208 – Santiago de Surco.
Esperamos contar con su participación el INGRESO ES LIBRE.
La profesora asociada y especialista en extensión en calidad de leche del Departamento de Ciencia Lechera de la Universidad de Wisconsisn, Pamela Ruegg, visitará al Perú gracias a las eficientes gestiones de la SPB.
La Sociedad Peruana de Buiatría (SPB) invita a todos los profesionales y/o estudiantes vinculados a la producción y el manejo de leche a una conferencia de ingreso libre con el maestro Hans Andresen, el próximo lunes 14 de junio a las 7:30 de la noche, en la FMV-UNMSM.
Vea la conferencia en video (completa): “El Impacto de la Producción Lechera Sobre el Medio Ambiente: Un Análisis del Ciclo de Vida de la Producción de la Leche Producida en la Sierra y Costa del Perú”, dictada por Karin Bartl, PhD de la Universidad Politécnica de Zurich (Suiza).
Lima, 16 de diciembre del 2009 (Perulactea).- La Sociedad Peruana de Buiatría se pintó de verde. El pasado lunes 14 de diciembre se llevó a cabo la conferencia: “El Impacto de la Producción Lechera Sobre el Medio Ambiente: Un Análisis del Ciclo de Vida de la Producción de la Leche Producida en la Sierra y Costa del Perú”, ponencia que estuvo a cargo de la investigadora Karin Bartl, PhD de la Universidad Politécnica de Zurich (Suiza).
Esta importante conferencia se llevó a cabo en las instalaciones de la Facultad de Medicina Veterinaria, de la Universidad Nacional Mayor San Marcos y contó con la presencia de profesionales Médicos Veterinarios de la especialidad de Buiatría y estudiantes de dicha casa de estudios.
La investigación dirigida por la Dra. Karin Bartl, ha demostrado que las emisiones de gases de efecto invernadero (metano), por litro de leche producida, son mucho más altas en la ganadería de la sierra, que en la de la costa del Perú.
“La razón principal para que esto ocurra es la baja productividad de las vacas en la sierra, por la mala calidad de los forrajes disponibles”, -señala la Dra. Bartl- pero también en la costa hay muchas emisiones de gases de efecto invernadero y la fuente principal es el uso de concentrados, señala la investigadora.
La estrategia más importante para combatir los gases en la ganadería de altura (sierra), sería mejorar la alimentación de la vacas “porqué así puedo incrementar la producción de leche y al mismo tiempo puedo bajar la producción de metano”, señala la doctora Bartl,
Cabe indicar que el metano es producido por las vacas cuando consumen forrajes de baja calidad, los cuales contienen altos niveles de fibra, lo que produce este gas, por ello la mejor forma de reducir su emisión es cambiando los forrajes malos, por otros de mayor calidad.
Bartl indicó que en la costa se deberían cambiar los ingredientes del concentrado, asimismo, recomienda que se debe preferir usar ingredientes locales. “En la costa sería mejor cambiar los ingredientes del concentrado, por ejemplo un problema grande es la soya, que en Perú se importa de Argentina y es un ingrediente que genera muchas emisiones de CO2”, señala.
En esta misma línea, indicó que “es preferible cambiar la torta de soya argentina por otra fuente de proteína”.
Cabe resaltar que la conferencia se llevó a cabo gracias a un esfuerzo de la Sociedad Peruana de Buiatría (SPB), que año tras año viene realizando múltiples actividades académicas, con la finalidad de contribuir al desarrollo de la Buiatría en el país.
Vea la Conferencia Completa Aquí
Impacto de la Producción Lechera – 1º Parte
Impacto de la Producción Lechera – 2º Parte
Impacto de la Producción Lechera – 3º Parte
Entrevista Exclusiva de Perulactea a la Investigadora Karin Bartl, PhD de la Universidad Politécnica de Zurich (Suiza)
La Sociedad Peruana de Buiatría (SPB), tiene el gusto de presentar la conferencia: “El Impacto de la Producción Lechera Sobre el Medio Ambiente: Un análisis de Ciclo de Vida de la Producción de la Leche Producida en la Sierra y Costa del Perú”, la cual estará a cargo de la Dra. Karin Bartl, de la Universidad Politécnica de Zurich (Suiza).
La conferencia se dictará el lunes 14 de diciembre del 2009, a las 7:00 pm, en la Facultad de Medicina Veterinaria, de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, en la Av. Circunvalación cuadra 28. San Borja, en Lima-Perú.
Le invitamos a participar de una nueva reunión de la Sociedad Peruana de Buiatría, en la que se tratará el tema: “Problemas y casos en la vida de un buiatra” a cargo del Dr. Hans Andresen S. Este evento se realizará el día Miércoles 18 de Setiembre a las 7:00 pm, en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, la cual se ubica en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n, San Borja (frente a Plaza Vea de Salamanca), en Lima.
Como parte de las actividades académicas programadas por el Congreso Latinoamericano de Buiatría, por primera vez se llevará a cabo el Curso Internacional de Cirugía en Bovinos, que será en la modalidad Presencial Teórico-Demostrativo, con un selecto grupo de profesionales mexicanos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y con la presencia del reconocido cirujano peruano de la FMV-UNMSM, Ramiro Oballe, quienes el 12 y 13 dictarán las cátedras a la cual todos los Buiatras del Perú y Latinoamérica no deben dejar de asistir. Para mayor información sobre el evento visite:
Los ganaderos del Perú también podrán formar de las actividades programadas por el Congreso Latinoamericano de Buiatría, mediante un Curso Pre-Congreso, diseñado especialmente para ellos, el cual ha sido denominado: ”Producción de Bovinos de Leche”, que se llevará a cabo el 12 y 13 de setiembre del presente, con la participación de importantes profesionales de nuestro país y el extranjero. Para ver la información completa del evento visite la siguiente dirección electrónica:
Los invitamos a conocer nuestra propuesta para la realización del XIV CONGRESO LATINOAMERICANO DE BUIATRIA 2009
La Comisión Organizadora se está esmerando en ofrecerles temas de interés y ponentes de reconocida trayectoria en su especialidad, con la visión de aportar en este Congreso los avances de las distintas especialidades de la Buiatría e intercambio de la valiosa experiencia de campo, así como la camaradería que cada uno de nuestros visitantes tendrá la oportunidad de encontrar.
